ذائقه
این روزا هر خانومی به دنبال یه غذای سالم در عین حال ساده و همچنین راحت می گردند.تا بتونن در کنار جمع گرم و صمیمی خانواده از کنار هم بودن لذت ببرند….امروز توصیه ما به شما افراد خوش سلیقه که سایت ما رو برای بازدید انتخاب کردید
← کوکوی بادمجانه……
مواد لازم:
بادمجان………………………………………………………………………………………….چند عدد متوسط
تخم مرغ…………………………………………………………………………………………4عدد
روغن……………………………………………………………………………………………..200گرم
پیاز ……………………………………………………………………………………………….چند عدد متوسط
نمک و فلفل…………………………………………………………………………………….به مقدار کافی
طرز تهیه:
پیاز هارارنده کرده و در روغن تفت می دهیم سپس بادمجان هارا پوست کنده و بارنده درشت رنده کنیم و به پیاز های درحال تفت اضافه میکنیم هم میزنیم تا آب آن گرفته شود.نمک و فلفل را اضافه می کنیم که در صورت تمایل زعفران اضافه می کنیم بعد مواد را از روی حرارت بر می داریم تا سرد بشود و بعد از سرد شدن تخم مرغ هارا شکسته و هم میزنیم بعد مواد را اضافه می کنیم و هم میزنیم .
یک قاشق روغن در تابه میریزیم وقتی داغ شد مایه را در ان میریزیم بعداز سرخ شدت یک طرف برمیگردانیم تا طرف دیگر سرخ شود….
میتونیم این غذای لذیذ رو با خیار شور و جعفری تزیین کنیم .
نوش جان.......
سلام وعرض ادب احسنت بر شما عالی بود.موفق باشید